Има хиляди начини за приготвяне на тиквички, но за мен това е най- вкусния- топ попадение за лятото

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Има хиляда и един начини за приготвяне на тиквички . Този зеленчук е особено добър дори в края на сезона и винаги изненадва със своя вкус, аромат и външен вид.

Изглежда, че можете да го комбинирате с почти всичко- други зеленчуци, подправки, месо – всеки път се получава нещо ново и дори по-оригинално. За мен лично най-любимото ми ястие е шишче от тиквички , което можете да готвите дори и във фурната.

В тандем с тиквички работи каймата. Зеленчукът и свинско месо се смесват, за да осигурят невероятен и неповторим вкус. Добавете към пълнеж от заквасена сметана и настърган кашкавал – и просто не можете да се откъснете  … Пригответе шишчета от тиквички във фурната и се наслаждавайте!

 

съставки

тиквички 2 броя

кашкавал 50 g

сол на вкус

Заквасена сметана 4 супени лъжици

Пшенично брашно 2 супени лъжици

Мляно свинско месо или телешко (може и смес) 350 g

лук 1 брой

картофи 1 брой

пипер на вкус

подправки по ваш  вкус на вкус

Слънчогледово масло 1 супена лъжица

 

подготовка

Накиснете шишовете във вода. Смесете мляното месо с нарязания лук. Добавете сол, черен пипер, подправки на вкус.

Настържете обелените сурови картофи на финно ренде и добавете към каймата. Разбийте пълнежа и оставете настрана. Тиквичките се нарязват на филийки с дебелина 1 cm.

Направете от каймата топки с размер на орех и ги оваляйте в брашно.

Направете шишовете, нанизвате тиквичка, кайма, тиквички и кайма отново на шиш, запълвайки шишчето по цялата му дължина.

намажете шишчето с олио и поставете в тавичка. Намажете ги със заквасена сметана и поръсете с настърган кашкавал

Покрийте шишчета с фолио и печете 35 минути на 200 ° С. Отстранете фолиото и печете тиквичките с месо още 10 минути.

Фактът, че ястието може да се приготви във фурната, дава отлична възможност за маневриране: зеленчуците се нарязват на филийки и се замразяват – можете да си приготвите така през цялата година. Сега знаете как да печете тиквички вкусно във фурната. Споделете идеята с другите!